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  • 佛山南海九江鎮2020年“豐收嘉年華”將舉行傳統數魚花技藝大賽

    2020-09-22 11:57 來源 : 南方網

    ???????原標題:你吃的加州鱸,超過一半來自南海九江

      最近幾天,佛山市南海區九江水產協會會長陳杰明一直在為籌備“慶豐收、迎小康”九江鎮2020年“豐收嘉年華”而忙碌。

      即將在9月22日舉行的九江鎮2020年“豐收嘉年華”上,將舉行傳統數魚花技藝大賽、搶豐收·捉塘底大賽、網紅直播帶貨九江特色農產品等活動,在陳杰明看來,這是又一個面向全國宣傳九江水產行業品牌形象的好機會。

      水產養殖業在九江有著悠久的歷史和濃厚的產業氛圍,從幾個數據可以看出其在全國的行業地位。

      根據九江鎮農林服務中心提供的數據,2019年,九江生產淡水名優魚苗超過400億尾,算上四大家魚魚苗總產量超過1000億尾,其中,加州鱸孵化量占全國總孵化量的六成。

      這意味著,你在餐桌上吃的加州鱸,超過一半來自九江鎮。

      全國唯一的淡水魚苗之鄉

      近期,為了迎接2021年“中國淡水魚苗之鄉”稱號復檢,九江水產協會已經開始圍繞相關復檢要求,協調會員單位開展準備工作。2011年,在九江水產協會的申報下,九江鎮成為全國唯一獲此殊榮的小鎮。

      2013年,九江水產協會又成功注冊了 “九江魚苗”集體商標,授權給企業和集體使用,增加九江水產品的品牌附加值。去年年底,九江水產協會組織會員單位參加廣東漁業種業博覽會面向全國宣傳九江魚苗,并推介會員單位的優質引進品種墨瑞鱈。

      “協會自成立以來,一直圍繞行業品牌開展協會工作。”陳杰明說,通過品牌推廣,不斷增強九江水產的品牌美譽度和市場競爭力,提高九江水產從業人員的歸屬感和榮譽感。

      今年,九江正式啟動申報“佛山南海加州鱸”和“佛山南海生魚”地理標志證明商標,繼續強化品牌引領作用,進一步規范商標使用管理,促進產品品質和服務提升,提高產品附加值。

      在九江政商界持之以恒的品牌推廣下,九江鎮作為中國魚苗重要集散地,吸引了越來越多的全國各地魚苗中介和養殖戶,每年到九江采購的外地專業客商達 3 萬人次。

      在陳杰明看來,九江水產養殖業之所以能取得今天的行業地位,也離不開得天獨厚的自然稟賦。

      西江九江河段江面寬闊,水質優良,尤其是近幾年佛山市實行河長制以來,水質得到不斷改善,對于提高魚的肉質起到極大作用。

      西江九江河段的優良水質從一個側面可以得到證明。被稱為廣東省歷史上最大水利工程的珠江三角洲水資源配置工程,將九江大橋下游約 4.2公里處的鯉魚洲取水點,選定為工程推薦取水點,該取水點未來將向深圳和東莞的缺水地區進行供水。

      九江繁榮的水產產業還催生出了成熟的上下游產業鏈。陳杰明介紹,九江及周邊地區有著一批飼料水產業企業和動保企業,鎮內還有20多家水產物流公司采購成魚,已經形成了產銷一條龍的產業體系。

      為推動魚苗產業高質量發展,九江鎮也以創新方式,建立與科研機構建立合作。6月6日,九江鎮啟動創建省級現代農業產業園,并攜手珠江水產研究所共同籌建現代農業產業研究院。省級現代農業產業園建成后,將傳統培育魚苗技術與現代先進技術相結合,培養更多優良品種的魚苗,讓九江魚苗科研成果就地轉化,進一步擦亮“中國淡水魚苗之鄉”品牌。

      

    九江傳統魚花技藝傳承人陳錦均從19歲開始從事水產行業。黃逸豪 攝

      從馬車到冷鏈貨車的飛躍

      九江水產完善的產銷一條龍產業體系,并不是一天建成的。

      今年73歲的九江傳統魚花技藝傳承人陳錦均,見證了九江水產產業不斷壯大發展的輝煌歷程。

      陳錦均19歲加入九江魚苗場,開始從事魚苗培養,在他印象中,五六十年代九江魚苗就已經聞名全國,九江魚苗場培養出來的很多技術人員,去到全國各省成為當地水產養殖師傅,廣東省養殖場里也有不少九江人擔任魚苗養殖師傅。

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